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by h-rose
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2007年 10月 28日 ( 1 )

りんごリンゴ林檎

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タルトタタン焼くにはりんごがたりない。
そこでこないだ美味しかったミディ津田さんのレシピ応用“りんごのフイユテ”
パイとカラメリゼしたりんごの間にクレームダマンドが入っています。アーモンド粉がは入っているので香ばしく、ラム酒も効いてます。パイもサクサク、クルミもトッピングしたので私の好きな味になりました。暖めてクリーム添えてもいいけど、そのままでもOKです。
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by h-rose | 2007-10-28 16:23 | グルメ