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by h-rose
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ラ・フランス

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タルトやパイ用にラ・フランスをコンポートしました。
このままでも美味しけど,カラメリゼしてアイスクリームと一緒に食べても
美味しいです。
煮汁の半量は白ワインなので、ソーダ割りしても美味しいかも。
次回スィーツに変身。カフェ再開は主人の退院後に・・・好ご期待!
そう・・・ラ・フランスは山形が収穫量と味は世界一だそうで、ご存知でした?
おふらんすではございませんことよ。
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by h-rose | 2007-11-09 21:59 | グルメ